Ferdl’s Heumilch Blümlekäse
Grundpreis: 25,90 EUR/kg (inkl. MWST / ohne Rabatt / zzgl. Versandkosten)
Blümlekäse – Genuss mit dem Duft der Natur
Unser Blümlekäse ist ein einzigartiger Schnittkäse, der durch seine besondere Veredelung besticht. Nach einer Reifezeit von rund 10 Wochen wird der Käse mit einer aromatischen Schicht aus "Blümle" verfeinert, die auf der Rinde aufgetragen wird. Während der anschließenden Reifung in der Verpackung entfaltet der Käse sein unvergleichliches Aroma, das an Blumenwiesen und frisches Heu erinnert.
Ideal für Käseliebhaber, die den Geschmack der Natur zu schätzen wissen, bietet der Blümlekäse ein mildes, aromatisches Genusserlebnis mit geschmeidiger Konsistenz.
Porträt:
Käsegruppe: Schnittkäse
Reifezeit: ca. 3 Monate
Geschmack: mild, aromatisch, Blumenwiese und frischem Heu
Fett in der Trockenmasse: 45% F.i.T.
Rohstoff: gentechnikfreie Heumilch-Rohmilch
Gewicht ganzer Laib: ca. 5-6 kg
Milchart: Kuhmilch
Konsistenz: geschmeidiger, schnittfester Teig
Labart: tierisch
Herkunft: Bregenzerwald - Vorarlberg - Österreich
Besonderheiten und Zutaten
Einzigartiges Aroma: Die "Blümle" verleihen dem Käse seinen unverwechselbaren Duft und Geschmack.
Hochwertige Zutaten: Silofreie Rohmilch, Salz, tierisches Lab, Kulturen und Blümle-Heu.
Handwerkliche Qualität: Traditionell hergestellt aus 100 % gentechnikfreier Heumilch.
Hinweis: Der Käse wird vakuumiert geliefert, um Frische und Qualität zu garantieren.
Wunschgrößen: Sie möchten einen ganzen Laib (ca. 5–6 kg) oder eine andere Größe bestellen?
Schreiben Sie uns einfach an: ferdlskaeskear@gmail.com.
Grundpreis: 25,90 EUR/kg (inkl. MWST / ohne Rabatt / zzgl. Versandkosten)
Blümlekäse – Genuss mit dem Duft der Natur
Unser Blümlekäse ist ein einzigartiger Schnittkäse, der durch seine besondere Veredelung besticht. Nach einer Reifezeit von rund 10 Wochen wird der Käse mit einer aromatischen Schicht aus "Blümle" verfeinert, die auf der Rinde aufgetragen wird. Während der anschließenden Reifung in der Verpackung entfaltet der Käse sein unvergleichliches Aroma, das an Blumenwiesen und frisches Heu erinnert.
Ideal für Käseliebhaber, die den Geschmack der Natur zu schätzen wissen, bietet der Blümlekäse ein mildes, aromatisches Genusserlebnis mit geschmeidiger Konsistenz.
Porträt:
Käsegruppe: Schnittkäse
Reifezeit: ca. 3 Monate
Geschmack: mild, aromatisch, Blumenwiese und frischem Heu
Fett in der Trockenmasse: 45% F.i.T.
Rohstoff: gentechnikfreie Heumilch-Rohmilch
Gewicht ganzer Laib: ca. 5-6 kg
Milchart: Kuhmilch
Konsistenz: geschmeidiger, schnittfester Teig
Labart: tierisch
Herkunft: Bregenzerwald - Vorarlberg - Österreich
Besonderheiten und Zutaten
Einzigartiges Aroma: Die "Blümle" verleihen dem Käse seinen unverwechselbaren Duft und Geschmack.
Hochwertige Zutaten: Silofreie Rohmilch, Salz, tierisches Lab, Kulturen und Blümle-Heu.
Handwerkliche Qualität: Traditionell hergestellt aus 100 % gentechnikfreier Heumilch.
Hinweis: Der Käse wird vakuumiert geliefert, um Frische und Qualität zu garantieren.
Wunschgrößen: Sie möchten einen ganzen Laib (ca. 5–6 kg) oder eine andere Größe bestellen?
Schreiben Sie uns einfach an: ferdlskaeskear@gmail.com.
Grundpreis: 25,90 EUR/kg (inkl. MWST / ohne Rabatt / zzgl. Versandkosten)
Blümlekäse – Genuss mit dem Duft der Natur
Unser Blümlekäse ist ein einzigartiger Schnittkäse, der durch seine besondere Veredelung besticht. Nach einer Reifezeit von rund 10 Wochen wird der Käse mit einer aromatischen Schicht aus "Blümle" verfeinert, die auf der Rinde aufgetragen wird. Während der anschließenden Reifung in der Verpackung entfaltet der Käse sein unvergleichliches Aroma, das an Blumenwiesen und frisches Heu erinnert.
Ideal für Käseliebhaber, die den Geschmack der Natur zu schätzen wissen, bietet der Blümlekäse ein mildes, aromatisches Genusserlebnis mit geschmeidiger Konsistenz.
Porträt:
Käsegruppe: Schnittkäse
Reifezeit: ca. 3 Monate
Geschmack: mild, aromatisch, Blumenwiese und frischem Heu
Fett in der Trockenmasse: 45% F.i.T.
Rohstoff: gentechnikfreie Heumilch-Rohmilch
Gewicht ganzer Laib: ca. 5-6 kg
Milchart: Kuhmilch
Konsistenz: geschmeidiger, schnittfester Teig
Labart: tierisch
Herkunft: Bregenzerwald - Vorarlberg - Österreich
Besonderheiten und Zutaten
Einzigartiges Aroma: Die "Blümle" verleihen dem Käse seinen unverwechselbaren Duft und Geschmack.
Hochwertige Zutaten: Silofreie Rohmilch, Salz, tierisches Lab, Kulturen und Blümle-Heu.
Handwerkliche Qualität: Traditionell hergestellt aus 100 % gentechnikfreier Heumilch.
Hinweis: Der Käse wird vakuumiert geliefert, um Frische und Qualität zu garantieren.
Wunschgrößen: Sie möchten einen ganzen Laib (ca. 5–6 kg) oder eine andere Größe bestellen?
Schreiben Sie uns einfach an: ferdlskaeskear@gmail.com.
Heumilch Blumenkäse (Schnittkäse) aus dem Bregenzerwald, Vorarlberg!
Das würzige Grün der Alpen und Täler spiegelt sich in der gesunden, silofreien Bregenzerwälder Heumilch wider, die die Grundlage für den köstlichen Blümlekäse bildet. Hergestellt im malerischen Bregenzerwald, Vorarlberg – unweit des Allgäus – vereint dieser milde Schnittkäse die Reinheit traditioneller Käsekunst mit einem Hauch Natur.
Silofreie Fütterung bedeutet, dass die Kühe ausschließlich frische Gräser und im Winter luftgetrocknetes Heu fressen. Diese besondere Fütterung verleiht der Heumilch und somit dem Blümlekäse seinen einzigartigen Charakter. Nach der ersten Reifephase wird der Käse mit einer feinen Schicht aus aromatischen „Blümle“ auf der Rinde veredelt. Das sorgt nicht nur für ein optisches Highlight, sondern auch für den unverwechselbaren Duft von Blumenwiesen und frischem Heu.
Die Konsistenz des Blümlekäses ist weich, geschmeidig und angenehm schnittfest. Sein Geschmack ist mild, aber dennoch aromatisch, mit einer blumigen Frische und einem Hauch von sommerlichem Heuaroma. Dieser Käse lädt dazu ein, die Natur auf der Zunge zu schmecken und das Genusserlebnis der Bregenzerwälder Alpenwelt zu genießen.
